ISO22000取得後、食品安全衛生研修を職員・利用者全員で研修会を実施

職員・利用者全員での「夢の職場ワークショップ」に引き続き、４月１日にはＩＳＯ２２０００取得後、再度全員が食品安全衛生の重要性を確認するためＩＳＯシステム㈱の山崎社長様をお招きしてＩＳＯ研修会を行いました。

 

 

 

今回も、グループに分かれて一つ一つ課題を話し合いながら、ＩＳＯ２２０００を取得したことでよかったことや、いかに活用していったらいいか様々なユニークなアイデアが出されました。

 

 

 

またお客様の視点に立った時、食べたいと思うお菓子、逆に食べたくないお菓子は？

 

 

 

しっかり押さえておかなければならない食品衛生の７ｓは？

 

 

 

今後ますます、食品の安全性が問われるようになります。それは障がいのあるなしに関係ありません。しっかり一人一人がマニュアルを守りお菓子やパンづくりに取り組んでいかなければならないと自覚してもらったと思います。